Kaliumdiformatär ett slags organiskt syrasalt, som är helt biologiskt nedbrytbart, lätt att använda, icke-frätande, giftfritt för boskap och fjäderfä. Det är stabilt under sura förhållanden och kan sönderdelas till kaliumformiat och myrsyra under neutrala eller alkaliska förhållanden. Det bryts slutligen ner till CO2 och H2O hos djur och lämnar inga rester i kroppen. Det kan effektivt hämma mag-tarmpatogener. Därför har kaliumdikarboxylat som ersättning för antibiotika varit allmänt uppskattat och har använts inom boskaps- och fjäderfäavel i nästan 20 år efter att EU godkände kaliumdikarboxylat som ersättning för antibiotikatillväxtfrämjande fodertillsatser.

Användning av kaliumdikarboxylat i kycklingdiet

Att tillsätta 5 g/kg kaliumdikarboxylat till slaktkycklingarnas diet kan avsevärt öka kroppsviktsökningen och slaktfrekvensen, minska foderomvandlingen avsevärt, förbättra immunförsvaret, sänka pH-värdet i mag-tarmkanalen, effektivt kontrollera bakterieinfektioner i tarmen och främja tarmhälsan. Att tillsätta 4,5 g/kg kaliumdikarboxylat till dieten ökade den dagliga tillväxten och foderbelöningen hos slaktkycklingarna avsevärt, vilket uppnår samma effekt som Flavomycin (3 mg/kg).

Kaliumdikarboxylats antibakteriella aktivitet minskade konkurrensen mellan mikroorganism och värdorganism om näringsämnen och förlusten av endogent kväve. Det minskade också förekomsten av subklinisk infektion och utsöndringen av immunmediatorer, vilket förbättrade smältbarheten av protein och energi och minskade produktionen av ammoniak och andra tillväxthämmande metaboliter. Dessutom kan en minskning av tarmens pH-värde stimulera utsöndringen och aktiviteten av trypsin, förbättra matsmältningen och absorptionen av näringsämnen, göra aminosyror mer lämpliga för proteinavsättning i kroppen, vilket förbättrar slaktkroppens magerhet. Selle et al. (2004) fann att en kaliumdiformiatnivå i kosten vid 6 g/kg kunde öka den dagliga tillväxten och foderintaget hos slaktkycklingar avsevärt, men hade ingen signifikant effekt på fodereffektiviteten. En kaliumdiformiatnivå vid 12 g/kg kunde öka kväveavsättningen med 5,6 %. Zhou Li et al. (2009) visade att kaliumdiformiat i kosten signifikant ökade den dagliga tillväxten, foderomvandlingsgraden och smältbarheten av fodernäringsämnen hos slaktkycklingar, och spelade en positiv roll för att upprätthålla normalt beteende hos slaktkycklingar under hög temperatur. Motoki et al. (2011) rapporterade att 1 % kaliumdikarboxylat i kosten kunde öka vikten hos slaktkycklingar, bröstmuskler, lår och vingar avsevärt, men hade ingen effekt på kväveavsättning, tarmens pH och tarmflora. Hulu et al. (2009) fann att tillsats av 6 g/kg kaliumdikarboxylat till kosten kan förbättra musklernas vattenhållningsförmåga avsevärt och minska pH-värdet i bröst- och benmuskler, men har ingen signifikant effekt på tillväxtprestanda. Mikkelsen (2009) rapporterade att kaliumdikarboxylat också kan minska antalet Clostridium perfringens i tarmen. När kaliumdikarboxylathalten i kosten är 4,5 g/kg kan det avsevärt minska dödligheten hos slaktkycklingar med nekrotiserande enterit, men kaliumdikarboxylat har ingen signifikant effekt på slaktkycklingarnas tillväxtprestanda.

sammanfattning

Lägger tillkaliumdikarboxylatSom ett antibiotikasubstitut till djurfoder kan det främja matsmältningen och absorptionen av fodernäringsämnen, förbättra djurens tillväxtprestanda och foderomvandlingshastighet, reglera strukturen hos mag-tarmfloran, effektivt hämma skadliga bakterier, främja djurens sunda tillväxt och minska dödligheten.