Betain (främst glycinbetain) som biostimulant i jordbruksproduktion har betydande effekter för att förbättra grödors stresstålighet (såsom torktålighet, salttålighet och köldtålighet). När det gäller dess tillämpning för att förebygga fruktsprickbildning har forskning och praktik visat att det har vissa effekter, främst genom att reglera växtfysiologiska mekanismer för att lindra fruktsprickbildning.

Betains huvudsakliga verkningsmekanism för att förhindra fruktsprickbildning:
1. Osmotisk regleringseffekt
Betain är en viktig osmotisk regulator i växtceller som hjälper till att upprätthålla osmotisk balans. Under en period med snabb frukttillväxt eller vid drastiska förändringar i vattenhalten (såsom plötsligt kraftigt regn efter torka) kan betain stabilisera cellernas osmotiska tryck, minska skillnaden mellan fruktmassans expansionshastighet och skaltillväxthastigheten orsakad av snabb vattenabsorption, och därmed minska risken för att frukten spricker.
2. Förbättra cellmembranets stabilitet
Betain kan skydda cellmembranens strukturella och funktionella integritet, minska skador på cellmembran orsakade av motgångar (såsom hög temperatur och torka), förbättra fruktskalens seghet och töjbarhet och göra fruktskal mer kapabla att motstå inre tryckförändringar.
3. Antioxidantskydd
Fruktsprickbildning är ofta förknippat med oxidativ stress. Betain kan öka aktiviteten hos antioxidantenzymer (såsom SOD, POD, CAT) i växter, eliminera överskott av reaktiva syreradikaler (ROS), lindra cellulär oxidativ skada och bibehålla hälsan hos fruktskalceller.
4. Främja kalciumabsorption och transport
Kalcium är en viktig del av cellväggen i fruktskal, och kalciumbrist kan lätt leda till ömtåliga fruktskal. Betain kan förbättra cellmembranets permeabilitet, främja transport och ackumulering av kalciumjoner till fruktskalet och öka fruktskalets mekaniska hållfasthet.
5. Reglering av hormonbalansen
Indirekt påverkar syntesen och signaltransduktionen av endogena hormoner (såsom ABA och etylen) i växter, fördröjer åldringsprocessen hos fruktskal och bibehåller tillväxtaktiviteten hos fruktskal.

Faktisk applikationseffekt:
1. Tillämpliga grödor:

Det används ofta på lättspruckna fruktgrödor som vindruvor, körsbär, tomater, citrusfrukter och dadlar, särskilt på vattenkänsliga sorter som Sunshine Rose-druvor och körsbär.
2. Effekt mot sprickor:
Fältförsök har visat att bladbearbetning av betain (0,1 %–0,3 % koncentration) kan minska fruktsprickbildningen med 20 %–40 %, med specifika effekter som varierar beroende på grödsort, klimat och skötselåtgärder.
När det används i kombination med kalciumgödselmedel (såsom sockeralkoholkalcium och aminosyrakalcium) är effekten bättre och bildar ett dubbelt skydd av "permeationsreglering + strukturell förstärkning".

Användningsförslag:
Nyckelperiod för applicering: Spraya 2–3 gånger var 7–10:e dag från det tidiga stadiet av fruktsvullnad till färgförändringsperioden.
Förebyggande åtgärder före motgångar:

Spraya 3–5 dagar innan regn eller ihållande torka förväntas för att förbättra förmågan att motstå motgångar.

Rekommenderad koncentration för bladbesprutning: 0,1 %–0,3 % (dvs. 1–3 gram/liter vatten) för att undvika saltstress på bladen orsakad av hög koncentration.
Rotbevattning: 0,05 % ~ 0,1 %, synkroniserat med vattenhantering.
Sammansatt schema:
Betain + kalciumgödselmedel (såsom sockeralkoholkalcium): förbättrar hudens seghet.
Betain+bor-gödselmedel: främjar kalciumupptaget och minskar fysiologiska störningar.
Betain + sjögräsextrakt: förbättrar synergistiskt stressmotståndskraften.

Saker som behöver uppmärksamhet:
Vattenhantering är grunden:Betain kan inte ersätta konstbevattning! Det är nödvändigt att upprätthålla en stabil jordfuktighet (t.ex. genom att lägga plastfilm eller droppbevatta) och undvika snabb torr- och våtväxling.
Näringsbalans:Säkerställ en balanserad tillförsel av kalium, kalcium, bor och andra element, och undvik snedvriden applicering av kvävegödselmedel.
Miljökompatibilitet: Betain är naturligt giftfritt, säkert för miljön och frukterna, och lämpligt för gröna planteringssystem.

Sammanfattning:
Betain förbättrar effektivt motståndskraften mot fruktsprickor genom flera vägar, såsom osmotisk reglering, förbättrad membranstabilitet, antioxidantaktivitet och främjande av kalciumabsorption. Som en kompletterande åtgärd är det nödvändigt att kombinera omfattande åtgärder som vattenhantering och näringsreglering för att avsevärt minska fruktsprickningshastigheten.

I praktiska tillämpningar rekommenderas det att spruta med låg koncentration flera gånger under fruktens svällningsperioden och prioritera kombinationen med kalcium- och borgödselmedel för att uppnå bästa möjliga sprickförebyggande effekt.