Betainär en typ av icke-näringsmässigt tillsatsmedel. Det är ett artificiellt syntetiserat eller extraherat ämne baserat på de kemiska komponenterna som finns i de mest favoritdjuren och växterna hos vattenlevande djur. Attraktiva ämnen för livsmedel består ofta av mer än två typer av föreningar. Dessa föreningar har en synergistisk effekt på vattenlevande djurs utfodring. Genom att stimulera lukt, smak och syn hos vattenlevande djur kan de samlas runt fodret, påskynda utfodringen och öka födointaget.

Utfodringstiden för Macrobrachium rosenbergii förkortades med 1/3~1/2 och utfodringsmängden ökades genom att tillsättabetaintill räkfodret. Kosten som innehållerbetainhar en tydlig attraktion på karp och lerkarp, men ingen uppenbar attraktion på gräskarp. Betain kan också förbättra fiskens smakupplevelse av andra aminosyror och öka fiskens attraktion på aminosyror. Betainbete har funktioner som att förbättra aptiten, öka sjukdomsresistens och immunitet. Sjuka räkor motstår läkemedelsbetet och kompenserar för det minskade födointaget hos fisk och räkor under stress.

Kolin är ett essentiellt näringsämne för djur. Det kan förse kroppen med metyl in vivo och deltar därmed i metaboliska reaktioner. Under senare år har forskning visat att betain också kan förse kroppen med metyl. Betains effektivitet i att tillhandahålla metyl är 2,3 gånger högre än kolinklorid, och det är en mer effektiv metyldonator. När betain användes för att ersätta kolinklorid i fodret ökade den genomsnittliga kroppslängden hos Macrobrachium rosenbergii med 27,63 % och foderkoefficienten minskade med 8 % efter 150 dagar jämfört med kontrollgruppen.Betainkan förbättra oxidationsprocessen av fettsyror i cellmitokondrier, avsevärt öka innehållet av långkedjig acylkarnitin och förhållandet mellan långkedjig acylkarnitin och fritt karnitin i muskler och lever, främja fettnedbrytning, minska fettavlagringar i lever och kropp, främja proteinsyntes, omfördela slaktkroppsfett och minska förekomsten av fettlever.