Olika antibiotika inom fjäderfäproduktion förbjuds gradvis runt om i världen på grund av negativa problem, inklusive antibiotikarester och antibiotikaresistens. Tributyrin var ett potentiellt alternativ till antibiotika. Resultaten av den här studien indikerade att tributyrin skulle kunna förbättra tillväxtprestandan genom att modulera blodbiokemiska index och den cekala mikroflorans sammansättning hos gulfjädrade slaktkycklingar. Så vitt vi vet har få studier undersökt effekterna av tributyrin på tarmfloran och dess samband med tillväxtprestandan hos slaktkycklingar. Detta kommer att ge en vetenskaplig grund för tillämpningen av tributyrin inom djurhållning i denna post-antibiotika-era.

Smörsyra produceras i djurets tarmlumen genom bakteriell fermentering av osmälta kolhydrater och endogena proteiner. 90 % av denna smörsyra metaboliseras av cekala epitelceller eller kolonocyter, vilket ger flera positiva effekter på tarmhälsan.

Fri smörsyra har dock en obehaglig lukt och är svår att hantera i praktiken. Dessutom har det visat sig att fri smörsyra i stor utsträckning absorberas i den övre mag-tarmkanalen, vilket resulterar i att majoriteten inte når tjocktarmen, där smörsyra skulle ha sin huvudsakliga funktion.

Därför har kommersiellt natriumsaltbutyrat utvecklats för att underlätta hanteringen och förhindra frisättning av smörsyra i den övre mag-tarmkanalen.

Men tributyrin består av smörsyra och monobutyrin, och i övre mag-tarmkanalen hydrolyseras tributyrin till smörsyra och α-monobutyrin, men i baktarmen är huvudmolekylen α-monobutyrin, vilket ger mer energi, ökar muskeltillväxten och främjar kapillärutveckling för bättre näringstransport.

Det finns ett antal sjukdomar som är förknippade med kycklingars tarmhälsa, inklusive:

• diarre
• malabsorptionssyndrom
• koccidios
• nekrotisk enterit

Tillsatsen av tributyrin har använts i stor utsträckning för att bekämpa tarmsjukdomar och i slutändan förbättra kycklingars tarmhälsa.

Hos värphöns kan det förbättra kalciumupptaget, särskilt hos äldre värphöns, och förbättra äggskalens kvalitet.

Hos griskultingar är avvänjningen en kritisk period på grund av allvarlig stress till följd av övergången från flytande till fast foder, förändringar i miljön och blandning med nya stallkamrater.

I ett nyligen genomfört försök med griskultingar i Rivalea visades det tydligt att tillsats av 2,5 kg tributyrin/MT efter avvänjning i 35 dagar förbättrade kroppsviktsökningen med 5 % och foderutnyttjandet med 3 poäng.

Tributyrin kan också användas i mjölk som ersättning för helmjölk och motverkar delvis den negativa effekten som mjölkersättningar har på vomutvecklingen.