• Glycerolmonolaurat (GML) är en kemisk förening som har starkaantimikrobiell aktivitet
  

• GML i dieter hos slaktkycklingar, vilket visar potent antimikrobiell effekt och avsaknad av toxicitet.

• GML vid 300 mg/kg är fördelaktigt för slaktkycklingproduktionen och kan förbättra tillväxtprestandan.

• GML är ett lovande alternativ för att ersätta konventionella antimikrobiella medel som används i foder hos slaktkycklingar.

Glycerolmonolaurat (GML), även känt som monolaurin, är en monoglycerid som bildas genom förestring av glycerol och laurinsyra. Laurinsyra är en fettsyra med 12 kolatomer (C12) som utvinns från växtbaserade källor, såsom palmkärnolja. GML finns i naturliga källor som bröstmjölk. I sin rena form är GML ett benvitt fast ämne. Molekylstrukturen hos GML är en laurinfettsyra kopplad till glycerolkedjan vid sn-1 (alfa)-positionen. Den är känd för sina antimikrobiella egenskaper och gynnsamma effekter på tarmhälsan. GML produceras från förnybara resurser och är kompatibel med den växande efterfrågan på hållbara fodertillsatser.