Den geniala tillämpningen av nya fodertillsatser - glycerolmonolaurat - inom vattenbruk

Under senare år har glycerider av MCFA, som en ny typ av fodertillsats, fått stor uppmärksamhet på grund av deras höga antibakteriella prestanda och gynnsamma effekter på tarmhälsan.Glycerolmonolaurat (GML) är en näringsmässig MCFA-monoester som finns i bröstmjölk och kokosolja. FDA har godkänt att den generellt anses säker när den används i doser på 10 till 2000 mg/kg i olika produkter. Förutom sina antibakteriella och antivirala effekter har den även emulgerande egenskaper.

Glycerolmonolaurat(or)CASNo：142-18-7）

 Namn：Glycerolmonolaurat

Annat namn：Monolaurin eller GML

 Formula：C₁₅H₃₀O₄

molekylvikt：274,21

löslighet：Något löslig i vattenoch glycerol,löslig i metanol, etanol

Utseende：Vitt eller ljusgult fast ämne

GML har förmågan att stanna kvar i matsmältningskanalen under en längre tid och förbättra tarmarna, vilket innebär att GML direkt kan påverka tarmmikrobiomet, vilket hjälper kroppen att skörda näringsämnen som inte kan absorberas och i slutändan förbättrar kroppens förmåga att absorbera energi.

Hittills har de tillväxtfrämjande och immunmodulerande effekterna av monoglycerider hos fjäderfä studerats ingående för att förbättra äggproduktionshastigheten, fodereffektiviteten, färska äggkvaliteten och näringsvärdet hos fjäderfä. Dessutom har GML också en hälsofrämjande effekt samt kraftfulla antiinflammatoriska och antibakteriella aktiviteter.

Effekterna av fodermonoglycerid av laurat (GML) på tillväxtprestanda, matsmältningsenzymer, kroppssammansättning och ospecifikt immunsvar hos Litopenaeus vannamei

2. Räkorna som användes i studien utfodrades med fyra olika foderämnen, med 0, 350, 700 respektive 1050 mg/kg GML tillsatt i fodren. Experimentet varade i 60 dagar.

Forskningsresultaten visar att GML 700 och 1050 mg/kg avsevärt förbättrar tillväxtprestanda, intestinal lipas- och proteasaktivitet, medan tillsats av GML 1050 mg/kg till kosten ökar serumlipider och systemiska rålipider.

Aktiviteten hos intestinalt lipas och proteas visade en ökande trend med förändringen av GML-nivåerna, och GML-grupperna i dosgrupperna 700 och 1050 mg/kg var signifikant högre än kontrollgruppen (P < 0,05). Samtidigt hade olika nivåer av GML ingen signifikant effekt på aktiviteten hos matsmältningsenzymer i hepatopankreas.

Dessutom, när GML tillsätts fodret i koncentrationer på 350 och 700 mg/kg, stärker det räkornas immunitet genom att förbättra deras antioxidant- och antibakteriella status.

Potentialen hos låg GML som fodertillsats för att förbättra tillväxt, matsmältningsenzymaktivitet och ospecifik immunitet hos vita räkor. Enligt forskningsresultaten förbättrade fodertillskottsdoser på 700 och 1050 mg/kg GML tillväxtprestanda hos vita räkor från Sydamerika avsevärt, på grund av den ökade aktiviteten av intestinal lipas och proteas.