L-karnitin, även känt som vitamin BT, är ett vitaminliknande näringsämne som finns naturligt hos djur. Inom foderindustrin har det använts flitigt som ett viktigt fodertillsatsmedel i årtionden. Dess primära funktion är att fungera som ett "transportfordon" som levererar långkedjiga fettsyror till mitokondrier för oxidation och nedbrytning, och därigenom genererar energi.

Följande är de viktigaste användningsområdena och rollerna för L-karnitin i olika djurfoder:

1. Ansökan ifoder för boskap och fjäderfä.

• Förbättring av tillväxtprestanda i grisfoder: Att tillsätta L-karnitin till kosten för smågrisar och växande och slaktgrisar kan öka den dagliga viktökningen och foderomvandlingen. Det sparar protein genom att främja fettutnyttjande, vilket gör att djuren växer smalare och får bättre köttkvalitet.
• Förbättrar suggornas reproduktionsförmåga: Reservsuggor: Främjar brunst och ökar ägglossningsfrekvensen. Dräktiga och digivande suggor: Hjälper till att reglera kroppsfett, minskar viktminskning under laktation, ökar mjölkproduktionen, vilket förbättrar griskultingarnas avvänjningsvikt och överlevnad. Samtidigt bidrar det till att förkorta brunstintervallet efter avvänjning.
• Lindra stress: Under stressförhållanden som avvänjning, insomning och höga temperaturer kan L-karnitin hjälpa djur att utnyttja energi mer effektivt, bibehålla hälsa och produktivitet.

2. Fjäderfäfoder (kycklingar, ankor etc.) förankor/köttankor:

• Förbättrar viktökning och fodereffektivitet: främjar fettmetabolism, minskar bukfettavlagringar, ökar bröstmuskelprocenten och benmuskelproduktionen.
• Förbättra köttkvaliteten: minska fetthalten och öka proteinhalten. Värphöns/fjäderfä: öka äggproduktionen: ge mer energi för follikelutveckling.
• Förbättra äggkvaliteten: kan öka äggvikten och förbättra befruktnings- och kläckningshastigheten för kläckägg.

Ⅱ Användning i vattenlevande foder:

Applikationseffekten av L-karnitin i vattenbruk är särskilt betydande, eftersom fisk (särskilt köttätande fisk) huvudsakligen är beroende av fett och protein som energikällor.

Främja tillväxt: öka tillväxttakten och viktökningen hos fisk och räkor avsevärt.

• Förbättrar kroppsform och köttkvalitet: främjar proteinavlagringar, hämmar överdriven ansamling av fett i kroppen och levern, gör att fisken får en bättre kroppsform, högre köttutbyte och förhindrar effektivt näringsmässig fettlever.
• Proteinbesparing: Genom att effektivt utnyttja fett för energiförsörjning minskas proteinanvändningen för energiförbrukning, vilket sänker proteinnivåerna i fodret och sparar kostnader.
• Förbättra reproduktionsförmågan: Förbättra gonadutvecklingen och spermiekvaliteten hos föräldrafiskarna.

Ⅲ. Användning i djurfoder

• Vikthantering: För överviktiga husdjur kan L-karnitin hjälpa dem att bränna fett mer effektivt och är mycket vanligt i viktminskningsdieter.
• Förbättrar hjärtfunktionen: Kardiomyocyter är huvudsakligen beroende av fettsyror för energiförsörjning, och L-karnitin är avgörande för att upprätthålla hjärthälsan och används ofta som adjuvant behandling för dilaterad kardiomyopati hos hundar.
• Förbättra uthålligheten vid träning: För arbetshundar, tävlingshundar eller aktiva husdjur kan det förbättra deras atletiska prestation och utmattningstålighet.
• Stödjer leverns hälsa: främjar leverfettmetabolismen och förhindrar leverfettavlagringar.

Ⅳ. Sammanfattning av verkningsmekanismen:

• Kärnan i energimetabolismen: som bärare transporterar den långkedjiga fettsyror från cytoplasman till mitokondriell matrix för beta-oxidation, vilket är ett viktigt steg i omvandlingen av fett till energi.

• Justering av förhållandet mellan CoA/acetyl-CoA i mitokondrier: hjälper till att eliminera överskott av acetylgrupper som produceras under metaboliska processer och upprätthålla normal mitokondriell metabolisk funktion.

• Proteinbesparande effekt: När fett kan utnyttjas effektivt kan protein användas mer för muskeltillväxt och vävnadsreparation, snarare än att brytas ner för energi.

Ⅴ. Lägg till försiktighetsåtgärder:

• Tillsatsmängd: Noggrann utformning krävs baserat på djurart, tillväxtstadium, fysiologisk status och produktionsmål, och inte ju mer desto bättre. Den vanliga tillsatsmängden ligger mellan 50-500 gram per ton foder.

• Kostnadseffektivitet: L-karnitin är ett relativt dyrt tillsatsmedel, därför behöver dess ekonomiska avkastning i specifika produktionssystem utvärderas.

• Synergi med andra näringsämnen: Den har en synergistisk effekt med betain, kolin, vissa vitaminer etc., och kan betraktas som tillsammans vid utformning av formeln.

Ⅵ. Slutsats:

• L-karnitin är ett säkert och effektivt fodertillsatsmedel. Det spelar en oersättlig roll för att förbättra djurens tillväxtprestanda, förbättra slaktkroppskvaliteten, öka reproduktionskapaciteten och bibehålla hälsan genom att optimera energimetabolismen.

• I modernt intensivt och effektivt vattenbruk är rationell användning av L-karnitin ett av de viktigaste medlen för att uppnå exakt näring och minska kostnaderna samtidigt som effektiviteten ökar.

Trimetylaminhydrokloridanvänds huvudsakligen som ett alkaliskt reagens i kvaterniseringsreaktionen vid L-karnitinsyntes, för att justera pH-värdet i reaktionssystemet, främja separationen av epiklorhydrin och underlätta den efterföljande cyanidreaktionen.

Rollen i syntesprocessen:
pH-justering: Under kvaterniseringsreaktionssteget,trimetylaminhydrokloridfrigör ammoniakmolekyler för att neutralisera de sura ämnen som produceras av reaktionen, vilket bibehåller systemets pH-stabilitet och undviker att alltför stora alkaliska ämnen påverkar reaktionseffektiviteten.
Främjar upplösning: Som ett alkaliskt reagens kan trimetylaminhydroklorid accelerera den enantiomera upplösningen av epiklorhydrin och öka utbytet av målprodukten L-karnitin.

Genom att kontrollera biprodukter: Genom att justera reaktionsförhållandena minskas genereringen av biprodukter som L-karnitin, vilket förenklar efterföljande raffineringssteg.