Värdet av kaliumdiformat inom fjäderfäuppfödning:

Betydande antibakteriell effekt (reducerar Escherichia coli med mer än 30 %), förbättrar foderomvandlingen med 5–8 %, ersätter antibiotika för att minska diarréfrekvensen med 42 %. Viktökningen hos slaktkycklingar är 80–120 gram per kyckling, äggproduktionen hos värphöns ökar med 2–3 % och de övergripande fördelarna ökar med 8–12 %, vilket är ett viktigt genombrott inom grönt jordbruk.

Kaliumdiformat, som en ny typ av fodertillsats, har visat sig vara av betydande användning inom fjäderfäuppfödning under senare år. Dess unika antibakteriella, tillväxtfrämjande och tarmhälsofrämjande mekanismer ger en ny lösning för hälsosam fjäderfäuppfödning.

1. Fysikaliska och kemiska egenskaper och funktionell grund för kaliumdiformat

Kaliumdiformatär en kristallin förening som bildas genom kombinationen av myrsyra och kaliumdiformiat i ett molärt förhållande på 1:1, med molekylformeln CHKO₂. Den framträder som ett vitt kristallint pulver och är lättlöslig i vatten. Detta organiska syrasalt förblir stabilt i sura miljöer, men kan dissociera och frigöra myrsyra och kaliumdiformiat i neutrala eller svagt alkaliska miljöer (såsom fjäderfätarmar). Dess unika värde ligger i det faktum att myrsyra är den kortkedjiga fettsyran med den starkaste antibakteriella aktiviteten bland kända organiska syror, medan kaliumjoner kan komplettera elektrolyter, och de två arbetar tillsammans.

Den antibakteriella effekten avkaliumdiformatuppnås huvudsakligen genom tre vägar:

De dissocierade myrsyramolekylerna kan penetrera bakteriecellmembran, minska intracellulärt pH och störa mikrobiella enzymsystem och näringstransport;
Oupplöst myrsyra går in i bakterieceller och sönderfaller till H⁺ och HCOO⁻, vilket stör strukturen hos bakteriella nukleinsyror och uppvisar särskilt signifikanta hämmande effekter på gramnegativa bakterier som Salmonella och Escherichia coli.

Forskning har visat att tillsats av 0,6 % kaliumformiat kan minska antalet Escherichia coli i blindtarmen hos slaktkycklingar med mer än 30 %;

Genom att hämma spridningen av skadliga bakterier, indirekt främja koloniseringen av nyttiga bakterier såsom mjölksyrabakterier, och förbättra balansen i tarmfloran.

2. Kärnmekanismen för verkning inom fjäderfäuppfödning
1. Effektiva antibakteriella egenskaper, minskar patogenbördan

Den antibakteriella effekten av kaliumdiformat uppnås huvudsakligen genom tre vägar:
De dissocierade myrsyramolekylerna kan penetrera bakteriecellmembran, minska intracellulärt pH och störa mikrobiella enzymsystem och näringstransport;
Oupplöst myrsyra tränger in i bakterieceller och sönderfaller till H⁺ och HCOO⁻, vilket stör strukturen hos bakteriella nukleinsyror och uppvisar särskilt signifikanta hämmande effekter på gramnegativa bakterier som Salmonella och Escherichia coli. Forskning har visat att tillsats av 0,6 % kaliumdiformiat kan minska antalet Escherichia coli i blindtarmen hos slaktkycklingar med mer än 30 %;
Genom att hämma spridningen av skadliga bakterier, indirekt främja koloniseringen av nyttiga bakterier såsom mjölksyrabakterier, och förbättra balansen i tarmfloran.

2. Förbättra matsmältningsfunktionen och förbättra foderutnyttjandet

Minska pH-värdet i mag-tarmkanalen, aktivera pepsinogen och främja proteinnedbrytning;
Stimulerar utsöndringen av matsmältningsenzymer i bukspottkörteln, förbättrar matsmältningshastigheten för stärkelse och fett. Experimentella data visar att tillsats av 0,5 % kaliumdiformiat till broilerfoder kan öka foderomvandlingen med 5–8 %.

Skydda tarmtoppens struktur och öka absorptionsytan i tunntarmen. Elektronmikroskopi visade att toskhöjden på jejunum hos slaktkycklingar behandlade med kaliumformiat ökade med 15–20 % jämfört med kontrollgruppen.

Kinesiska jordbruksministeriet (2019). Det minskar förekomsten av diarré genom flera mekanismer. I ett 35 dagar gammalt experiment med vita fjäderkycklingar, tillsatsen av 0,8 %kaliumdiformatminskade diarréfrekvensen med 42 % jämfört med blankgruppen, och effekten var liknande den för antibiotikagruppen.
3、 Applikationsfördelar i faktisk produktion

1. Prestanda inom slaktkycklinguppfödning
Tillväxtprestanda: Vid 42 dagars ålder är den genomsnittliga viktökningen för slakt 80–120 gram, och jämnheten förbättras med 5 procentenheter;

Förbättrad köttkvalitet: minskar förlust av bröstmuskeldropp och förlänger hållbarheten. Detta kan vara relaterat till dess minskning av oxidativ stress, där serumnivåerna av MDA minskar med 25 %;

Ekonomiska fördelar: Beräknat baserat på nuvarande foderpriser kan varje kyckling öka nettoinkomsten med 0,3–0,5 yuan.
2. Tillämpning i äggkycklingproduktion
Äggproduktionshastigheten ökar med 2–3 %, särskilt för värphöns efter toppperioden;

Förbättrad äggskalkvalitet, med en minskning med 0,5–1 procentenhet i andelen ägg som går sönder, på grund av en ökad kalciumabsorptionseffektivitet;

Minska koncentrationen av ammoniak i avföring avsevärt (30 % -40 %) och förbättra inomhusmiljön.

Förekomsten av inflammation i kycklingens navel minskade och överlevnadsgraden vid 7 dagar ökade med 1,5–2 %.

4、 Vetenskaplig användningsplan och försiktighetsåtgärder
1. Rekommenderad tillsatsmängd

Broiler: 0,5 % -1,2 % (högt i tidigt skede, lågt i senare skede);
Värphöns: 0,3 % -0,6 %;
Tillsatser i dricksvatten: 0,1 %–0,2 % (ska användas tillsammans med surhetsreglerande medel).

2. Kompatibilitetsfärdigheter
Den synergistiska användningen med probiotika och växtessentiella oljor kan förstärka effekten;
Undvik direkt blandning med alkaliska ämnen (såsom bikarbonat);
Mängden koppar som tillsätts i dieter med högt kopparinnehåll bör ökas med 10–15 %.

3. Viktiga punkter för kvalitetskontroll
Välj produkter med en renhet på ≥ 98 %, och innehållet av föroreningar (såsom tungmetaller) måste uppfylla kraven i GB/T 27985-standarden;
Förvara svalt och torrt, använd så snart som möjligt efter öppnandet;
Var uppmärksam på balansen av kalciumkällor i fodret, eftersom ett för högt intag kan påverka mineralupptaget.

5、 Framtida utvecklingstrender
Med utvecklingen av precisionsnäringsteknik kommer långsamt frisättande formuleringar och mikroinkapslade produkter av kaliumdiformiat att bli forsknings- och utvecklingsinriktningen. I takt med att antibiotikaresistensen inom fjäderfäuppfödning minskar, kommer kombinationen av funktionella oligosackarider och enzympreparat att ytterligare förbättra produktionseffektiviteten hos fjäderfä. Det är värt att notera att den senaste forskningen från den kinesiska lantbruksakademin år 2024 visade att kaliumformiat kan förbättra tarmens immunitet genom att reglera signalvägen TLR4/NF-κB, vilket ger en ny teoretisk grund för dess funktionella utveckling.

Praktiken har visat att en rationell användning avkaliumdiformatkan öka de heltäckande fördelarna med fjäderfäuppfödning med 8 %–12 %, men dess effektivitet påverkas av faktorer som utfodringshantering och grundläggande kostsammansättning.

Jordbrukare bör genomföra gradientförsök baserade på sina egna förhållanden för att hitta den bästa appliceringsplanen och fullt utnyttja det ekonomiska och ekologiska värdet av detta gröna tillsatsmedel.