I årtionden har smörsyra använts inom foderindustrin för att förbättra tarmhälsan och djurens prestanda. Flera nya generationer har introducerats för att förbättra produktens hantering och prestanda sedan de första försöken gjordes på 80-talet.

I årtionden har smörsyra använts inom foderindustrin för att förbättra tarmhälsan och djurens prestanda. Flera nya generationer har introducerats för att förbättra produktens hantering och prestanda sedan de första försöken gjordes på 80-talet.

1 Utveckling av smörsyra som fodertillsats

1980-talet > Smörsyra används för att förbättra vomutvecklingen
1990-talet> salter av butyrinsyra som används för att förbättra djurens prestationsförmåga
2000-talet> utvecklade belagda salter: bättre tillgänglighet i tarmen och mindre lukt
2010-talet> En ny förestrad och effektivare smörsyra introduceras

Idag domineras marknaden av välskyddad smörsyra. Foderproducenter som arbetar med dessa tillsatser har inga problem med luktproblem och effekten av tillsatserna på tarmhälsa och prestanda är bättre. Problemet med konventionella dragerade produkter är dock den låga koncentrationen av smörsyra. Dragerade salter innehåller vanligtvis 25-30 % smörsyra, vilket är mycket lågt.

Den senaste utvecklingen inom fodertillsatser baserade på smörsyra är utvecklingen av ProPhorce™ SR: glycerolestrar av smörsyra. Dessa triglycerider av smörsyra finns naturligt i mjölk och honung. De är den mest effektiva källan till skyddad smörsyra med en koncentration av smörsyra på upp till 85 %. Glycerol har plats för tre smörsyramolekyler bundna till sig genom så kallade "esterbindningar". Dessa kraftfulla kopplingar finns i alla triglycerider och de kan bara brytas av specifika enzymer (lipas). I grödan och magen förblir tributyrinet intakt och i tarmen där pankreaslipas är lättillgängligt frigörs smörsyran.

Tekniken att förestra smörsyra har visat sig vara det mest effektiva sättet att skapa luktfri smörsyra som frigörs där man vill ha den: i tarmen. Skillnaderna med överdragna salter listas i figur 2.

Vid den 20:e ESPN-mässan i Prag presenterades en jämförande studie om effekten av två olika smörsyrabaserade tillsatser hos slaktkycklingar. Studien utfördes vid ADAS forskningscenter i Storbritannien 2014. De jämförde ett överdraget natriumsalt (med 68 % överdrag) med ProPhorce™ SR 130 (55 % smörsyra). 720 Coss308 hankycklingar delades in i tre grupper, med 12 burar med 20 fåglar per grupp. För att imitera kommersiella förhållanden så nära som möjligt tillsattes smutsigt strö efter parasitologisk, bakteriell och viral patologisk utvärdering.

Tributyrinfunktion

1. Reparerar tunntarmen hos djur och hämmar skadliga tarmbakterier.

2. Förbättrar absorption och utnyttjande av näringsämnen.

3. Kan minska diarré och avvänjningsstress hos unga djur.

4. Ökar överlevnadsgraden och den dagliga viktökningen hos unga djur.