Organiska syror hänvisar till vissa organiska föreningar med surhet. Den vanligaste organiska syran är karboxylsyra, som är sur från karboxylgruppen. Kalciummetoxid, ättiksyra och metylklorid är alla organiska syror. Organiska syror kan reagera med alkoholer för att bilda estrar.

Rollen av organiska syror i vattenprodukter:

1. Lindra tungmetallernas toxicitet, omvandla molekylär ammoniak i vattenbruksvatten och minska toxiciteten hos giftig ammoniak.

2. Organisk syra kan ta bort oljeföroreningar. Det finns en oljefilm i odlingsdammen, så organisk syra kan användas.

3. Organiska syror kan reglera pH-värdet i vattendrag och balansera vattendraget.

4. Det kan minska vattenkroppens viskositet, sönderdela organiskt material genom flockulering och komplexbildning och förbättra vattenkroppens ytspänning.

5. Organiska syror innehåller ett stort antal tensider, som kan komplexbinda tungmetaller, snabbt avgifta, minska ytspänningen i vattenkroppen, snabbt lösa upp syret i luften i vattnet, förbättra syresättningskapaciteten i vattenkroppen och kontrollera flythöjden.

Missförståelse av användningen av organiska syror:

1. När nitrithalten i dammen överstiger standarden, kommer användningen av organisk syra att sänka pH-värdet och öka nitritens toxicitet.

2. Det kan inte användas med natriumtiosulfat. Natriumtiosulfat reagerar med syra och producerar svaveldioxid och elementärt svavel, vilket förgiftar förädlingssorter.

3. Det kan inte användas med natriumhumat. Natriumhumat är svagt alkaliskt. Effekten kommer att minska kraftigt om de används.

Faktorer som påverkar appliceringen av organiska syror:

1. Tillsatt mängd: När samma organiska syra tillsätts till foder för vattenlevande djur, men masskoncentrationen är olika, är effekten också olika. Det finns skillnader i viktökningshastighet, tillväxthastighet, foderutnyttjandegrad och proteineffektivitet; tillsatt mängd organisk syra ligger inom ett visst intervall. Med ökande tillsatt mängd kommer det att främja tillväxten av odlade sorter, men om den överstiger ett visst intervall kommer för hög eller för låg att hämma tillväxten av odlade sorter och minska foderutnyttjandet, och den mest lämpliga tillsatta mängden organisk syra för olika vattenlevande djur kommer att vara olika.

2. Tillsatsperiod: Effekten av att tillsätta organiska syror i olika tillväxtstadier hos vattenlevande djur är olika. Studier har visat att det har den bästa tillväxtfrämjande effekten i barndomen, med den högsta viktökningen på 24,8 %. I vuxen ålder har det tydliga effekter på andra aspekter, såsom antiimmunstress.

3. Andra ingredienser i foder: organiska syror har synergistisk effekt med andra ingredienser i foder. Proteinet och fettet i fodret har hög buffrande kraft, vilket kan förbättra fodrets surhetsgrad, minska fodrets buffrande kraft, underlätta absorption och metabolism samt påverka födointag och matsmältning.

4. Externa förhållanden: för bästa effekt av organiska syror är det också viktigt med lämplig vattentemperatur, mångfald och populationsstruktur av andra fytoplanktonarter i vattenmiljön, högkvalitativt foder, välutvecklade och sjukdomsfria fiskyngel och rimlig beståndsdensitet.

5. KaliumdikarboxylatTillsats av kaliumdikarboxylat kan minska tillsatsmängden och bättre uppnå syftet.