Syrapreparat kan spela en viktig roll för att förbättra vattenlevande djurs smältbarhet och äthastighet, upprätthålla en sund utveckling av mag-tarmkanalen och minska förekomsten av sjukdomar. Särskilt under senare år har vattenbruk utvecklats i stor skala och intensivt, och antibiotika och andra läkemedel har gradvis blivit tvungna att användas i mindre utsträckning eller förbjudas, och fördelarna med surapreparat har blivit alltmer framträdande.
Så, vilka är de specifika fördelarna med att använda syrapreparat i vattenlevande foder?

1. Syrapreparat kan minska fodrets surhetsgrad. Olika foderråvarors syrabindningsförmåga varierar, bland vilka mineraler är högst, animaliska råvaror näst högst och växtrika råvaror lägst. Tillsats av syrapreparat i fodret kan minska fodrets pH-värde och elektrolytbalans. Tillsats av syra som...kaliumdiformattill fodret kan förbättra dess antioxidantkapacitet, förhindra foderkorruption och mögel och förlänga dess hållbarhet.

2. Organiska syrorhar bakteriedödande aktivitet och hämmar tillväxten av mikroorganismer, vilket minskar absorptionen av potentiellt patogena mikroorganismer och deras toxiska metaboliter hos djur, av vilka propionsyra har den mest betydande antimykotiska effekten och myrsyra har den mest betydande antibakteriella effekten. Fiskmjöl är en typ av vattenlevande foder som inte kan ersättas helt förrän nu. Malicki et al. fann att blandningen av myrsyra och propionsyra (1 % dos) effektivt kan hämma tillväxten av E. coli i fiskmjöl.

3. Tillhandahålla energi. De flesta organiska syror innehåller hög energi. Kortkedjiga syramolekyler med låg molekylvikt kan komma in i tarmepitelet genom passiv diffusion. Enligt beräkningar är propionsyrans energi 1–5 gånger högre än vete. Därför bör energin i organiska syror beräknas i den totala energin fördjurfoder.
4. Främja matintag.Det har visat sig att tillsats av sura preparat i fiskfoder orsakar en sur smak, vilket stimulerar fiskens smaklökceller, ökar aptiten och förbättrar deras äthastighet.