Vattenfri betain

Betain är ett viktigt mänskligt näringsämne, spridd över hela kroppen hos djur, växter och mikroorganismer. Det absorberas snabbt och används som en osmolyt och källa till metylgrupper och bidrar därigenom till att upprätthålla lever-, hjärt- och njurhälsa. Den växande mängden bevis visar att betain är ett viktigt näringsämne för att förebygga kroniska sjukdomar.

Betain används i många tillämpningar som: drycker, chokladpålägg, flingor, näringsbarer, sportbars, snacksprodukter och vitamintabletter, kapselfyllningochfuktbevarande och hudåterfuktande egenskaper och dess hårvårdande egenskaperinom kosmetikaindustrin

Löslighet

• Betainlöslighet vid 25 °C i:
• Vatten 160 g/100 g
• Metanol 55 g/100 g
• Etanol 8,7 g/100 g

Produktapplikationer

Betain är ett viktigt mänskligt näringsämne, spridd över hela kroppen hos djur, växter och mikroorganismer. Det absorberas snabbt och används som en osmolyt och källa till metylgrupper och bidrar därigenom till att upprätthålla lever-, hjärt- och njurhälsa. Den växande mängden bevis visar att betain är ett viktigt näringsämne för att förebygga kroniska sjukdomar.

Betain används i många tillämpningar som: drycker, chokladpålägg, flingor, näringsbarer, sportbars, snacksprodukter och vitamintabletter, kapselfyllning etc.

Säkerhet och regelverk

• Betain är laktosfritt och glutenfritt; det innehåller inga animaliska ingredienser.
• Produkten överensstämmer med gällande utgåvor av Food Chemical Codex.
• Den är laktosfri och glutenfri, icke-GMO, icke-ETO; BSE/TSE-fri.

Reglerande information

• USA: DSHEA för kosttillskott
• FEMA GRAS som smakförstärkare i alla livsmedel (upp till 0,5 %) och märkt som betain eller naturlig arom
• GRAS-ämne enligt 21 CFR 170.30 för användning som fuktighetsbevarande medel och smakförstärkare/modifierare i utvalda livsmedel och är märkt som betain
• Japan: Godkänt som livsmedelstillsats
• Korea: Godkänt som ett naturligt livsmedel.