Högkvalitativ livsmedelsingrediens kalciumpropionatpris

Kalciumpropionat (CAS-nummer 4075-81-4), kan inte bara användas som livsmedelstillsatser, utan kan även behandlas som fodertillsatser. Inom jordbruket används det för att förebygga mjölkfeber hos kor och som fodertillskott. Det är lösligt i vatten, metanol (något), olösligt i aceton och bensen.

Beskrivning

Kalciumpropanoat eller kalciumpropionat har formeln Ca(C₂H₅KUTTRA)₂Det är kalciumsaltet av propansyra

Ansökan

I mat
Under degberedning tillsätts kalciumpropionat tillsammans med andra ingredienser som konserveringsmedel och näringstillskott i livsmedelsproduktion såsom bröd, bearbetat kött, andra bakverk, mejeriprodukter och vassle.
Kalciumpropionat är mest effektivt under pH 5,5, vilket är relativt lika med det pH som krävs vid degtillredning för att effektivt bekämpa mögel. Kalciumpropionat kan bidra till att sänka natriumnivåerna i bröd.
Kalciumpropionat kan användas som bruningsmedel i bearbetade grönsaker och frukter.
Andra kemikalier som kan användas som alternativ till kalciumpropionat är natriumpropionat.
I dryck
Kalciumpropionat används för att förhindra tillväxt av mikroorganismer i drycker.
Inom läkemedelsindustrin
Kalciumpropionatpulver används som ett antimikrobiellt medel. Det används också för att hämma mögel i viktig holistisk aloe vera-terapi för behandling av många infektioner. Stora koncentrationer av aloe vera-vätska, som normalt tillsätts till pellets, kan inte tillverkas utan att använda kalciumpropionat för att hämma mögeltillväxt på produkten.
Inom jordbruket
Kalciumpropionat används som kosttillskott och för att förebygga mjölkfeber hos kor. Föreningen kan också användas i fjäderfäfoder, djurfoder, till exempel nötkreaturs- och hundfoder. Det används också som bekämpningsmedel.
I kosmetika
Kalciumpropionat E282 hämmar eller förhindrar bakterietillväxt och skyddar därför kosmetiska produkter från att förstöras. Materialet används också för att kontrollera pH-värdet i personliga hygienprodukter och kosmetiska produkter.
Industriella användningsområden
Kalciumpropionat används i färg- och ytbehandlingstillsatser. Det används även som pläterings- och ytbehandlingsmedel, för att förebygga mjölkfeber hos kor och som fodertillskott.

2. Propionater hindrar mikrober från att producera den energi de behöver, precis som bensoater gör. Till skillnad från bensoater kräver propionater dock inte en sur miljö.